きのこ図鑑
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 トキイロヒラタケ(白色)  朱鷺色平茸
別  名 ミナミヒラタケ
中 国 名 红平菇 bei xing yuan bao ce er红侧耳
英  名 pink oyster mushroom , salmon oyster mushroom , flamingo mushroom , strawberry oyster
学  名 Pleurotus djamor (Rumph. ex Fr.) Boedijn
分  類 坦子菌門 ハラタケ亜門 ハラタケ綱 ハラタケ亜綱 ハラタケ目(Agaricales)
科  属 ヒラタケ科  Pleurotaceae  ヒラタケ属
 トキイロヒラタケは広葉樹に発生し、傘の色が新鮮なときはピンク色~サーモンピンク色(トキ色)、老成すると退色し、最後には白色になる。
 スギヒラタケPleurocybella porrigens 秋に針葉樹(スギ、マツなど)倒木や切株に発生する。全体に白色。傘は直径2~6㎝、貝殻状~扇形、縁部は内巻きし、基部に白色の短毛が密生する。背面は平滑、粘りがなく、光沢がある。ひだは密につき、垂生、幅2㎜以下、分岐することがある。柄はない。肉は白色、質はしまり、無味、腐木臭がある。胞子紋は白色。胞子は無色、長さ5.5~6.5µm、幅4.5~5.5µmの類球形~卵形。シスチジアはない。
トキイロヒラタケ白色
トキイロヒラタケ白色傘
トキイロヒラタケ白色ひだ
発生時期 初夏~秋
大 き さ 小型~中型、直径2~10㎝
栄養摂取 白色腐朽菌
発生場所 広葉樹(ヤナギ、フジ、カエデ、ポプラなど)の枯木
分  布 日本、オーストラリア・アジア・太平洋地域   汎熱帯性で南極大陸を除き世界に広く分布
食  毒 幼時可食
撮  影 蒲郡市 15.7.31
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