セリ科　　 Apiaceae (Unbelliferae)
分類 被子植物(Angiosperm)-真正双子葉類(Eudicots)-コア真正双子葉類(Core eudicots)-キク上群(Superasterids)-キク類(Asterids)-キキョウ類(Campanulids)-セリ目(Apiales)
分布 北半球の温帯中心に世界中に約400属3000種が分布し、日本には約30属80種が自生する。
特徴 1年草又は多年草、まれに基部が木質状になる。有茎又は無茎。茎は中空又は中実。葉は互生まれに対生、葉柄は普通、基部に鞘があり、托葉は無い。(亜科　Hydrocotyloideaeは除く)。葉身は複葉又はときに単葉、普通、切れ込み又は分裂し、羽状中裂～羽状全裂又は三出状羽状複葉。花は子房上生、小さく、両性又は雄性(単性の雄性)、正常、1個の散形花序又は複合の散形花序につき、小散形花序(umbellule)は少数～多数の花をつける。大散形花序の柄(ray)はしばしば基部に苞(bract)をつけ、総苞を形成する。小散形花序(ときにumbelletともいう)は基部に小苞(bracteole)をつけ、小総苞( involucel)を形成する。花柄は長い、短い又は無い(そのとき頭状小散形花序を形成する)。萼筒は子房に完全に着く。萼歯(ときに萼片と呼ばれる)は小さいか又は無く、子房の先の周りに環状になる。子房下位、2室、各々の室に1個の倒生胚珠をもつ。花柱は2個、普通、基部が膨れ、柱下体(stylopodium)を形成し、しばしば蜜腺を分泌する。果実は双懸果(cremocarp )、乾き、2個の分果(mericarp)はその合成面(commissure)で繋がり、普通、分果柄(carpophore)に着く。成熟すると分果は分かれる。分果は様々に背面、側面が平らになり又は円柱形になる。各々の分果は1次の5条があり、1本は背隆条(dorsal rib)、2本は合成面の近くの縁にある側隆条（dorsal rib）、もう2本は背隆条と側隆条の間の中間隆条(intermediate rib)。たまに、1次隆条と交互に4本の2次隆条をもつ。隆条は糸状～広い翼状、薄い又はコルク質。油管(vittae)が普通、縦溝(furrow：隆条の間にあり、ときに谷(valleculae)とも呼ばれる)の中にあり、その合成面にもある。また、まれに果皮の中にあり、ときに不明瞭。各々の分果は1種子があり、熟すと、ばらばらに離れる。種子（合成面の胚乳）の表面は平ら、凹面又は溝がある。
栽培 人参、 セロリなどの野菜。ウイキョウ（フェンネル）やコエンドロ（コリアンダー）など、ハーブはシソ科に次いで多い科である。
アクチノータス属 フランネルフラワー Actinotus helianthi Labill.
イブキボウフウ属 イブキボウフウ Libanotis ugoensis (Koidz.) Kitag. var. japonica (H.Boissieu) T.Yamaz.
イワセントウソウ属 イワセントウソウ Pternopetalum tanakae (Franch. et Savat.) Hand.-Mazz.
ウイキョウ属 ウイキョウ Foeniculum vulgare Mill.
ウマノミツバ属 ウマノミツバ Sanicula chinensis Bunge
エゾシシウド属 ミヤマゼンコ Coelopleurum multisectum (Maxim.) Kitag.
オルラヤ属 オルラヤ・グランディフローラ Orlaya grandiflora (L.) Hoffm.
カワラボウフウ属  キレハハクサンボウフウ Peucedanum multivittatum Maxim. form. dissectum Makino
ハクサンボウフウ Peucedanum multivittatum Maxim.
シシウド属 アシタバ Angelica keiskei (Miq.) Koidz.
オオバセンキュウ Angelica genuflexa Nutt.
シシウド Angelica pubescens Maxim.
シラネセンキュウ Angelica polymorpha Maxim.
ノダケ Angelica decursiva (Miq.) Franch. et Savat.
ハマウド Angelica japonica A. Gray
シャク属 シャク Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm.
シラネニンジン属 シラネニンジン Tilingia ajanensis Regel.
セリ属 セリ Oenanthe javanica (Blume) DC.
セリモドキ属 セリモドキ Dystaenia ibukiensis (Y.Yabe) Kitag.
セントウソウ属 セントウソウ Chamaele decumbens (Murray) Makino
チドメグサ属 ウチワゼニクサ Hydrocotyle verticillata Thunb.
オオチドメ Hydrocotyle ramiflora Maxim.
オオバチドメ Hydrocotyle javanica Thunb.
チドメグサ Hydrocotyle sibthorpioides Lam.
ノチドメ Hydrocotyle maritima Honda
ヒメチドメ Hydrocotyle yabei Makino
ツボクサ属 ツボクサ Centella asiatica (L.)Urban
ドクゼリ属 ドクゼリ Cicuta virosa L.
ニンジン属 ノラニンジン Daucus carota L.
ハナウド属 ハナウド Heracleum nipponicum Kitag.
ハマゼリ属 ハマゼリ Cnidium japonicum Miq.
ハマボウフウ属 ハマボウフウ Glehnia littoralis Fr. Schm. ex Miq.
ヒゴタイサイコ属 マルバノヒゴタイサイコ Eryngium planum L.
マツバゼリ属 マツバゼリ Cyclospermum leptophyllum (Pers.) Sprague ex Britton et P. Wilson
ミシマサイコ属 ホタルサイコ Bupleurum longiradiatum Turcz. var. elatius (Koso-Polj.) Kitag.
ミシマサイコ Bupleurum falcatum L.
ミツバ属 ミツバ Cryptotaenia japonica Hassk.
ムカゴニンジン属 ムカゴニンジン Sium ninsi L.
ヤブジラミ属 オヤブジラミ Torilis scabra (Thunb.) DC.
ヤブジラミ Torilis japonica (Houtt.) DC.
ヤブニンジン属 ヤブニンジン Osmorhiza aristata (Thunb.) Rydb.
ヤマゼリ属 ヤマゼリ Ostericum sieboldii (Miq.) Nakai
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